[Del pan, de sus alteraciones y adulteraciones y modo de reconocerlas]
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- Tipo
- Manuscritos
- Autor
- Suñer Martínez, Enrique
- Idioma (código)
- spa
- Extensión
- [20] h
- Identificador
- 5315411876
- Materia
- Pan
- Miniatura
- https://patrimoniodigital.ucm.es/r/thumbnail/264844
- Notas
- Tít. entresacado del texto
- Tesis de doctorado leída en la Universidad Central en septiembre de 1874 (No constan miembros del tribunal ni calificación obtenida)
- Manuscrito firmado
- Signatura
- Ca 2575(80)
- Idioma
- Español
- Europeana Type
- TEXT
- Europeana Data Provider
- Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid
- Imagen para miniatura
- 1
- Derechos
- Universidad Complutense de Madrid
- Licencia de uso
- CC BY 4.0
- Fecha de creación
- 1874
- Formato
- image/jpeg
- application/pdf
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