Mémoire couronné le 25 août 1784 par l'Académie Royale des Sciencies, Belles Lettres et Arts de Bordeaux, sur cette question : quel seroit le meilleur procedé pour conserver le plus longtemps possible, ou en grain de farine, le maïs ou Blé de Turquie..
BH FOA 5283(1)