Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs, leurs qualités, leurs effets ... : avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office & chefs de cuisine, de la cour, & de la ville ..
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- Tipo
- libro
- Fecha
- 1750
- Formato
- image/jpeg
- Idioma (código)
- fre
- Titular de los derechos
- Universidad Complutense de Madrid
- Núm. páginas
- [4], 576 p
- Notas
- Mal encuadernado con la anteportada y portada del "tome troisieme". La anteportada y portada que le corresponde, la del "tome second", está mal encuadernada también en el ejemplar BH MED 10078 . - Super libros dorado del Duque de Osuna . - Ingresó en la Biblioteca Histórica procedente de la Facultad de Medicina en 2000. - Encuadernación de pasta, cortes en rojo.
- Nota al título: Barbier, 964,b, atribuye la obra a Briand, pero el Catalogue Colectif de France señala que igualmente se atribuye a François-Alexandre Aubert de La Chesnaye Des Bois
- Nota a la descripción física: Anteportada
- Nota a la descripción física: Sign.: [ ]2, A-Z8/4, Aa-Zz4/8, Aaa-Bbb8/4
- Procedencia
- Mediador
- Derechos de acceso
- Ver todo fichas con este valorCC BY 4.0 (Digitalizado por Google)
- Antiguo poseedor
- Osuna (Duques de)
- Lugar de publicación
- París
- Signatura
- BH MED 10079
- Identificador BUC
- 5329188252
- Idioma
- Francés
- Europeana Type
- TEXT
- Europeana Data Provider
- Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid
