Ficha
Título
Des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en rèconnaitre les altérations
Tipo
libro
Autor
Payen, A
Fecha
1856
Formato
image/jpeg
Idioma (código)
fre
Cobertura espacial
Francia
Titular de los derechos
Universidad Complutense de Madrid
Materia
Alimentos
Núm. páginas
III, 354 p
Miniatura
https://patrimoniodigital.ucm.es/r/thumbnail/603556
Procedencia
Google
Mediador
Google
Derechos de acceso
Impresor
Hachette, Louis (y Compañía), (París)
Lugar de publicación
Paris
Signatura
A 1107bis
Identificador BUC
5309029002
Idioma
Francés
Europeana Type
TEXT
Europeana Data Provider
Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid