Ficha
Título
Essai sur l'extraction de la farine de pommes de terre, avec la manière d'en faire du pain, soit dans son état de frìcheur, soit après sa dessiccation
Tipo
libro
Autor
Mergoux
Fecha
1816
Formato
image/jpeg
Idioma (código)
fre
Titular de los derechos
Universidad Complutense de Madrid
Materia
Alimentos
Núm. páginas
59 p
Miniatura
https://patrimoniodigital.ucm.es/r/thumbnail/662616
Procedencia
Google
Mediador
Google
Derechos de acceso
Impresor
Huzard, (París)
Lugar de publicación
París
Signatura
BH MED 15276(2)
Identificador BUC
5320312081
Idioma
Francés
Europeana Type
TEXT
Europeana Data Provider
Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid